| SOL : Argilo-calcaire
| EXPOSITION : Sud-Est
| CÉPAGE : 100 % Aligoté Seule appellation Village sur ce cépage
| ÂGE DE LA VIGNE : 25 ans
| RENDEMENT : 60 hl/ha
| PRODUCTION : +/- 4 000 bouteilles
| VINIFICATION/ÉLEVAGE : Vendanges faites à la main. Après un pressurage doux, les moûts fermentent pour partie en fûts de chêne (25 %) et en cuve inox (75 %) pendant 8 mois.
| GARDE CONSEILLÉE : 2 à 5 ans (avant un passage en carafe est nécessaire)
| TEMPÉRATURE CONSERVATION : 10° à 14
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