Elle et Lui Blanc Domaine d’HONDRAT 2021

Argilo-calcaire
Vermentino 70%, Roussanne 30%
50 hl/ha
Pressurage direct.

Débourbage à froid (10°).
Elevage sur lies.
Robe d'une belle couleur pâle aux reflets dorés éclatants.
Nez avec un bouquet aromatique mêlant harmonieusement des fruits zeste de citron. nectarine) et des fleurs (aubépine, acacia).
La bouche est ample, nette et se prolonge sur une belle fraîcheur.
Un vin enlevé, aérien et joyeux que vous ravira accompagné de coquillages et poissons frais, et même seul à l'occasion d'un apéritif