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Situé à 2 kilomètres de Gevrey-Chambertin, ce coteau aux fortes pentes marneuses et caillouteuses, exposé sud-est, est un des fleurons de l'appellation Marsannay.
L’élevage a lieu en fûts de chêne et dure de 14 à 20 mois selon les millésimes.
Ce Champ Perdrix est un vin élégant, d'une couleur intense et dont le bouquet s'inspire du pruneau, de la mûre et du cassis. En bouche, il a des tannins élégants et soyeux, avec des arômes complexes et puissants. Une bouteille à ne boire qu'à partir de 4 à 6 ans après l’année de la récolte, et qui dispose d’un bon potentiel de vieillissement.
Avis des internautes sur Marsannay Champs Perdrix 2016 SIRUGUE Rouge (0 avis)
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