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POMEROL Château Le Moulin Basileus 2014
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POMEROL Château Le Moulin Basileus 2014

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  •  Terroir : sol argilo-graveleux.
  •  Superficie du vignoble : 0 ha 50.
  •  Cépages : 80% Merlot / 20% Cabernet Franc
  •  Age moyen des vignes : 30 ans.
  •  Vendanges : manuelles, tri minutieux et éraflage.
  •  Vinification : fermentation en inox coniques de 30 hl, pigeage manuel, températures thermorégulées.
  •  Cuvaison : 3 à 4 semaines selon le millésime.
  •  Elevage : fermentation en cuve suivie d'un élevage en barriques d'un an.
  •  Production moyenne : 4.000 bouteilles.
 
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