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Saint Émilion GRAND CRU CHÂTEAU PATRIS 2014
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Saint Émilion GRAND CRU CHÂTEAU PATRIS 2014

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  •  Terroir : sol sableux, sous-sol argilo-sableux
  •  Superficie du vignoble : 11.5 ha
  •  Cépages : Merlot noir 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%
  •  Densité de plantation : 5400 pieds/ha
  •  Taille : guyot simple
  •  Travail de la vigne : traditionnel avec apports et traitements raisonnés
  •  Opérations en vert : ébourgeonnage, dédoublage, échardage, épamprage, rognage, effeuillage, éclaircissage, vendange en vert
  •  Vendanges : manuelles à maturité parfaite
  •  Vinification : thermorégulation effectuée à l'aide de serpentins
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